Ein Signature Dish ist der individuelle Charakter eines Sternekochs und Restaurants, welcher ein einzigartiges und genussvolles Sinneserlebnis bietet. Ein Gericht mit persönlicher Note animiert dazu, immer wieder zu kommen. Die Region Istrien darf sich gleich mit vier erstklassigen Meisterköchen schmücken, die Rovinjs Gastronomieszene lebendig und aufregend gestalten. Die Dinnerserie Signature Dish: 4 of a Kind bringt sie vom 26. bis 30. Oktober 2022 zusammen.
Für die Signature Dish: 4 of a Kind wird jeder Chefkoch ein Abendessen in seinem eigenen MICHELIN-Sternerestaurant zubereiten. Das letzte der 5-teiligen Dinner Serie wird als Charity Dinner im Grand Park Hotel Restaurant Cap Aureo in Rovinj stattfinden. Der gesamte Erlös geht an die Kochfachschule Eugen-Kumičić in Rovinj zur Förderung künftiger Kochtalente. Weitere Informationen zur Anmeldung finden Sie hier.
Sternekoch Danijel Đekić wird am 26. Oktober im Restaurant Monte sein Abendessen zubereiten.
Sternekoch Jeffrey Vella bereitet sein Abendessen am 27. Oktober im Restaurant Cap Aureo zu.
Sternekoch Damir Pejčinović bereitet sein Abendessen am 28. Oktober im Meneghetti Wine Hotel & Winery zu.
Die Sterneköche Emanuele Scarello und Lorenzo Lai bereiten ihr Dinner-Menü im Restaurant Agli Amici am 29. Oktober zu
Alle 4 zusammen bereiten das Signature Charity Dinner am 30. Oktober im Park Hotel Restaurant zu.